虎牙 裸舞 白菜这么搭最妙！不加一丝肉，顺手一卷，鲜好意思又解腻

虎牙 裸舞

最近好意思食君吃得有点浓重，念念清清肠，解解腻，今天就热烈推选这说念冷热通吃的白菜卷。不同于以往酿肉，也不需要浪费白菜梗。

好意思食君把馅料换成簇新亮丽的胡萝卜丝，黄瓜丝，豆皮丝和鸡蛋丝，简便卷一卷，对半切开，就能看到丰富的健康四色。

终末淋上调配好的酱汁，如果重口径直蘸辣酱也妥妥的可口！

白 菜 卷

白菜 / 鸡蛋 / 胡萝卜丝

黄瓜丝 / 豆皮丝 / 盐 / 五香粉

生抽 / 香油 / 糖虎牙 裸舞

1. 白菜叶洗净后放入热水锅中汆烫 1 分钟，取出放入冷水中浸凉。

2. 再放入切好的豆皮丝，加入一勺盐，焯熟后捞出沥干。

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3. 锅内加入一勺油，放入胡萝卜丝煸炒，加一丝盐和五香粉，炒软后盛出。

4. 锅内持续放油，倒入 2 个鸡蛋液，制服诱惑煎成两面金黄的蛋饼，取出晾凉后切丝。

5. 白菜叶摊平，在菜叶处放入黄瓜丝，胡萝卜丝，豆皮丝和蛋丝，从新卷到尾。

6. 再从菜梗处对半切开，码盘。

7. 调汁：碗中加入 2 勺生抽，1 勺香油，1 小勺糖，1 小勺盐和 2 勺凉白开，不错凭证我方的喜好加入小米椒和蒜蓉。

8. 浇汁即可。

这说念白菜卷不错行为饭桌上的凉菜之选，如果二次回锅蒸制 3~5 分钟，就又酿成沿途暖乎乎的热菜啦！

何况白菜卷的服法也有一定崇拜，先从菜叶进口，再一口塞入，迟缓咀嚼菜梗，这么在饭桌上吃起来不会显得太莫名哈 ~

1. 馅料的搭配 —— 凭证我方的喜好，可松驰加多或替换内部的内馅，丰富形势和养分！